Patlican Soslu Makarna

DoLuNaY · 04-21-2009, 14:40

Malzemeler:

- 1 paket spagetti,
- 2 adet patlıcan,
- 4 adet domates,
- 3 diş sarmısak,
- 1 adet kesme şeker,
- Tuz, karabiber,
- 100 gr. kaşar peyniri,
- 2-3 yemek kaşığı fındık,
- 1 su bardağı sıvı yağ.

Yapılışı:
Patlıcanları alacalı soyun. Küp şeklinde doğrayın. Biraz tuzlu suda bekletin. Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Kıyılmış sarmısak, domates, şeker, tuz ve karabiberi karıştırın. Tencerede 3 yemek kaşığı sıvıyağı kızdırıp domatesli harcı katıp suyunu çekene kadar pişirin. Patlıcanların suyunu sıkın. Sıvıyağda pembeleşene kadar kızartın. Domates sosuna ekleyin. Rendelenmiş peynirin yarısını ilave ettikten sonra 1 dakika daha pişirin. Bir tencereye 8 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı tuz koyup kaynatın. Makarnayı kaynayan suya katıp 9 dakika pişirip süzün. Servis tabağına alın. Hazırladığınız sosu üzerine dökün. İri dövülmüş fındık ve kalan rendelenmiş peyniri serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Hellİm peynİrlİ makarna	DoLuNaY	Makarnalar	0	04-21-2009 14:39
Sosisli Dometesli Makarna	DoLuNaY	Makarnalar	0	04-21-2009 14:37
Limonlu ve Fıstıklı Makarna!	DoLuNaY	Makarnalar	0	04-21-2009 14:35
Köfteli Makarna Tarifi	DoLuNaY	Makarnalar	0	04-21-2009 14:31
Acılı limon soslu dana bonfile	DoLuNaY	Endonezya Mutfağı	0	03-25-2009 19:28

Patlican Soslu Makarna

MUHABBETCİYİZ forumlarında Makarnalar bölümü